AGolf.xyz– Hidangan bakso menjadi salah satu makanan favorit di semua kalangan dan baik dari anak-anak, dewasa hingga orang tua. Apalagi ketika musim penghujan tiba seperti saat ini, menyantap bakso dengan kaldu berkuah hangat dan pedas menjadi lebih nikmat. Jika hidangan bakso identik dengan mie putih, mie kuning, tahu dan bakso kini di Yogyakarta ada beberapa makanan bakso yang lebih kreatif dengan berbagai varian rasa dan bentuk yang unik. Berikut 5 kuliner bakso hits di Yogyakarta.

1. Bakso Demit

View this post on Instagram

#Repost @streetfoodstories with @repostapp ・・・ Duarrrrrr! 🔥⚡️💥 Gileeeee lu ndrooo! 😂 Iseng2 nyobain BAKSO DEMIT level 15, isinya cuma nangis kayak waktu ditinggal kamu nikahhhh 😭 Yawlaaaaa…mohon bersabar ini ujian 😂 . Buat yang doyan pedesss, brani nyobain ga nih? 😎 _________________ BAKSO DEMIT, (@baksodemitjogja) -Jln. Gejayan, Gg.Endro Foodcourt Mbah Warsito, Yogyakarta -Toko jaket Invider Shop Malioboro (selatan Ramayana / Den Baguse) -Jalan Imogiri Barat km 11 (+-100 mtr selatan Polsek Jetis) #baksodemit #bakso #baksodemitjogja #baksopedas #baksosuperpedas #baksohits #baksolover #TodayIsBaksoDay #berdoalahsebelumkepedesan #baksoberlevel #baksojogja #baksosuperurat

A post shared by baksodemitjogja (@baksodemitjogja) on

Bakso demit cocok bagi para penggemar kuliner pedas, karena bakso ini memiliki kuah merah dengan rasa yang super pedas. Meski begitu level pedas dari bakso ini dapat disesuaikan dengan lidah para penggemar bakso. Bakso demit juga memiliki berbagai varian rasa berbeda seperti bakso urat, jamur, jagung, telur dan lainnya.

2. Bakso degan

View this post on Instagram

Traveling Alert: Bakso Ikan Degan Idola di Yogyakarta! Buka sejak Desember 2016, warung bakso degan ini mendapat sambutan yang luar biasa dari masyarakat. Beberapa stasiun TV nasional dan lokal serta surat kabar telah datang silih berganti untuk meliput lho! Bakso ikan degan menggunakan kuah kaldu berbahan dasar air kelapa. Foodee bisa memilih untuk melengkapi bakso dengan mie maupun daging kelapa yang diserut panjang. Wah, unik ya? 😋🍜😚 _______________ 📍: Bakso Ikan Degan Warung Berkah 🏠: Jl. Sugeng Jeroni No. 62, Patangpuluhan, Yogyakarta _______________ #MakanDiManaNih #FoodyIndonesia #FoodyID #Foody #FoodyVideos #baksodegan #baksoikan #bakso #baksoyogyakarta #kulineryogyakarta #kulinerjogja #yogyakarta #jogja #foodvideos #foodgasm #foodporn #videooftheday

A post shared by FoodyID by PergiKuliner (@foodyid) on

Ads
LEADERBOARD desktop
LEADERBOARD phone

Masyarakat yang tinggal di Jawa menyebut kelapa muda dengan degan, jadi sesuai dengan namanya bakso ini disajikan dalam mangkok degan (kelapa muda). Bakso degan tidak menggunakan kuah kaldu, melainkan kuah air kelapa yang dicampur dengan rempah-rempah. Selain itu bahan utama dalam membuat bakso diganti dengan daging ikan kakap.

3. Bakso tumpeng

Jika bakso identik dengan bentuk bulat, berbeda dengan warung bakso yang terletak di Jl.Imogiri di mana bakso tersebut memiliki bentuk kerucut atau menyerupai nasi tumpeng. Meski memiliki bentuk berbeda isian dalam mangkok bakso masih sama, yakni bakso, mie kuning, tahu, seledri dan bawang goreng.

4. Bakso klenger

Klenger dalam bahasa Jawa memiliki arti kekenyangan atau kelebihan, seperti itulah penggambaran bakso klenger yang memiliki ukuran super besar.  Bahkan bakso ini memiliki berat mencapai 20 kilogram yang bisa disantap oleh 18 orang. Bakso klenger memiliki dua varian isian seperti original dan petir (berisi telur dan tetelan daging yang dimasak dengan cabe berlimpah). Sesuai dengan ukuran dan rasa yang lezat, bakso ini dijual seharga Rp2,8 juta.

5. Bakso Merapi

Bakso merapi memiliki bentuk dan tampilan menyerupai gunung Merapi, bahkan bakso ini dilengkapi dengan cairan magma yang diganti dengan saus sambal merah yang keluar dari bakso. Bakso ini terbuat dari 100 persen daging asli yang membuat rasanya lezat dan gurih. Sedangkan untuk kuah dan mie disajikan secara terpisah dari bakso ini.