bubur-pedas pontianak

AGolf.xyz- Kota Pontianak dikenal dengan keanekaragaman budaya penduduk, mulai dari Dayak, Melayu dan Tionghoa. Selain itu, kota Pontianak juga dikenal sebagai tempat wisata kuliner yang menggoda. Mulai dari air tahu dan kembang tahu, kwe tia theng, pindang, lemang dan masih banyak lainnya. Berikut ini adalah beberapa hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pontianak.

1.Bubur Pedas

Bubur pedas merupakan salah satu kuliner asli dari suku Melayu yang tidak hanya populer di kota Pontianak, melainkan di seluruh wilayah Kalimantan Barat. Hidangan bubur pedas ini dicampur dengan berbagai jenis sayuran. Seperti sayuran pakis merah, rebung, kangkung, kacang panjang, wortel, ubi jalar, tauge dan daun kesum yang memberikan cita rasa khas pada bubur pedas ini. Bubur pedas juga akan disajikan dengan taburan teri dan kacang goreng.

2.Bakmie kepiting Pontianak

Ads
LEADERBOARD desktop
LEADERBOARD phone

Bakmie kepiting Pontianak merupakan salah satu hidangan paling populer dan disukai oleh seluruh kalangan masyarakat. Berbeda dari yang lainnya, bakmie kepiting Pontianak memiliki bentuk mie yang kecil dan tekstur yang lebih lembut. Bakmie kepiting Pontianak disajikan dengan topping seafood, mulai dari fish cake hingga daging kepiting.

3.Es krim petrus

Es krim petrus merupakan salah satu sajian kuliner andalan dari kota Pontianak. Es krim petrus memiliki tekstur yang lebih lembut dari es krim biasanya karena dibuat sendiri. Hidangan ini disajikan dalam batok kelapa dengan tambahan cincau, mutiara, kacang merah dan rumput laut yang akan semakin menambah kelezatan.

4.Kopi Asiang

Bagi Anda pecinta kopi jangan lewatkan untuk mencicipi sajian kopi di kedai kopi Asiang. Kopi Asiang memiliki cita rasa dan aroma kopi khas, dengan penyajian serta peracikan kopi yang tidak biasa. Di mana sang barista hanya mengenakan celana pendek untuk membuat kopi nikmat ini.

5.Burung punai goreng

Nama burung punai kurang begitu dikenal oleh orang-orang, terlebih dengan masakan yang terbuat dari burung punai. Namun Anda dapat mencicipi hidangan ini di sebuah resto di Pontianak yang menyajikan sajian burung punai goreng. Rasa dari daging burung punai sendiri hampir serupa dengan burung merpati, namun lebih gurih dan empuk.